Yeni dünya kebabı şişte eyi olur.Yeni dünyaları dikine ikiye kes,çekirdeklerini ayıkla.Karabiberi çok,tuzu az bir karışım yap,çay tabağına koy.İşaret parmağınla yarılmış yeni dünyaların içine çal.Sonra but etinin yağlı yerinden aldığın zırk kıymasını 2 yeni dünyayı ağız ağıza bakacak şekilde aralarına kıymayı koyarak sapla.Serin ataşta dört tarafını çevire çeviye pişir. Yanına taze soğan ile bahdeniz piybazı yap,Kübban […]
Evlatlara ramazan ve ramazan bayram? tavsiyeleri Ramazan e?nen dostnan ya?an?r.�nce k���kler programa de fixacao ed com kamagra lisboa para b�y�klere g�nd�z gider,ramazan?n heyrli olsun,Allah her sen bu zamanlara �?kars?n der,o da seninki de bilece olsun,�mr�n uzun olsun der.Hal hat?r sorulur,hay?rla??l?r,dua al?n?r. Sonra ramazanda eve iftara davet edileceklerin hesab?, listesi yap?l?r.Evvel yak?n akrabalardan,ana baba,kaynana kay?nbaba ,ammi […]
Genellikle çocuklar için kullanılan sıfatlardan bir kaçı Dışlıksız: Yaramaz, kimseye rahat vermeyen, huzursuz, huysuz. Genellikle çocuklar için kullanılır. Hayatsız: Bağırarak şirretlikle işini halletmeye çalışan, olur olmaz yerde yapmacık öfke göstererek haklı olmaya çalışan. Cıdıllı: Kızgın, aceleci, bağırtkan
ABBAA : Azap,işci,yanaşma ABBİSİ : Darısı AMADAN veya HAMADAN : Tepsi AMBEL BETER : Bundan daha kötü,daha da kötü AMEL : İshal ANGESLEK : Kasten,İnadına ANGESLEK :Bilerek,mahsustan.Aslı ambel kast.Kasti olarak ARİŞ : Asma (Üzüm asması) ARSATAN : Vurdumduymaz ARTAĞAN : Çok artan .Bu pirinç çok artağan ASBAP : Günlük hayatta kişinin üzereine giydiği elbise AVCARLAMA […]
1-Rendelenmiş peynir, şeker ve yumurta ile açık börek, 2-Baklava kırığı ile peynir veya lor karışımlı kapalı börek, 3-İrmik helvası 4-Peynir, taze soğan veya taze sarımsak, maydanoz ve bulursanız tarhın ile kapalı börek, 5-Şişte peynir kebabı 6-Rendelenmiş Peynir, baklava kırığı ve fıstık ilavesi ile açık börek 7-Omaç 8-Taze peynir, domates, taze soğan, maydanoz, hıyar ve sıcak […]
Ramazan eşnen dostnan yaşanır. Önce küçükler büyüklere gündüz gider, ramazanın heyrli olsun, Allah her sen bu zamanlara çıkarsın der, o da seninki de bilece olsun, ömrün uzun olsun der. Hal hatır sorulur, hayırlaşılır, dua alınır. Sonra ramazanda eve iftara davet edileceklerin hesabı, listesi yapılır. Evvel yakın akrabalardan, ana baba, kaynana kayınbaba, ammi hala gibi yakınlar […]
Aypedimiz, molpedimiz yoktu ammaaaa…. Misgilim bağlar, bahçeler, bağlardaki kınalı, muhammediye, kabarcık, dökülgen, dımışkı üzümler, zerdaliler, payamlar, sumaklar, tiyek dibindeki kablumbağalar, hayir ağaçları, lastik küleklerle su çekilen bağ kuyuları vardı. Bağlarda elektriğin olmadığı gecelerde uluyan itler, gündüz güneşten yanan yüzünün sırım sırım sızladığı uykular. Dizlerinde, dirseklerinde bitmeyen yaralar olurdu. Nurgana’da erik zamanı naylon arabayla erkenden sahreye gidilir, […]
Evde aziz m�barek g�n her g�n yemek pi?irmeyelim, bu g�n de f?r?nda yemek yapt?ral?m derseniz kasab?n?za telefon edip sipari? edebilece?iniz yemekler: 1. Frenk kebab? (Domatesli) 2. Sa�ma tavas? (iri k?yma veya ku?ba?? ile) 3. Patl?can kebab? 4. Yenid�nya Kebab? 5. Lahmacun 6. Sar?msak kebab? 7. Kilis tavas? 8. Patatesli tava 9. Alt? ezmeli pirzola 10.Etli […]
• Alinazik, yanında yağlı köfte taze antep biberi • Kabaklama yanında, bulgur pilavı ,biber, ayran • Lebeniye çorbası, yanında Çiğköfte • Doğrama, yanında, bulgur pilavı , taze antep biberi • Domates tavası yanında bulgur pilavı, taze antep biberi • Domatesli bulgur pilavın yanında, turşu • Ekşili taraklığın yanında, pirinç pilavı • Ekşili ufak köfte yanında, […]
Osmanlı Devleti’nde mahalle şehir idaresinde en küçük idari birim durumundadır. Tahrir defterlerine göre 1536 yılında 34, 1543 yılında 29, 1574 yılında ise 21 mahalle vardır. 131 Nolu Ayıntap Şer’iyye Sicilinde geçen mahalle isimleri şunlardır: 1. Cabi Mahallesi 2. Tarla-i Cedid Mahallesi 3. Ehl-i Cefa Mahallesi 4. Tarla-i Atik Mahallesi 5. Yenhi (Yahni) Mahallesi 6. Tube […]