Kategori Arşivleri: Sözlük

Dışlıksız, hayatsız veya cıdıllı

Genellikle çocuklar için kullanılan sıfatlardan bir kaçı Dışlıksız: Yaramaz, kimseye rahat vermeyen, huzursuz, huysuz. Genellikle çocuklar için kullanılır. Hayatsız: Bağırarak şirretlikle işini halletmeye çalışan, olur olmaz yerde yapmacık öfke göstererek haklı olmaya çalışan. Cıdıllı: Kızgın, aceleci, bağırtkan

Biraz geç doğanlar ve sonradan gelenler için kısmi sözlük

ABBAA : Azap,işci,yanaşma ABBİSİ : Darısı AMADAN veya HAMADAN : Tepsi AMBEL BETER : Bundan daha kötü,daha da kötü AMEL : İshal ANGESLEK : Kasten,İnadına ANGESLEK :Bilerek,mahsustan.Aslı ambel kast.Kasti olarak ARİŞ : Asma (Üzüm asması) ARSATAN : Vurdumduymaz ARTAĞAN : Çok artan .Bu pirinç çok artağan ASBAP : Günlük hayatta kişinin üzereine giydiği elbise AVCARLAMA […]

Gaziantep Mutfak Sözlüğü

Acur: Cucumis flexuosus L. Acir, ancur, acar gibi isimlerle de anılır. Ağız: Yavrulayan hayvanların ilk sütüne denir. Kaymağa benzer. Kadayıf, künefe gibi tatlılarda kullanılır. Akıtma: Ufak ve yuvarlak içli köfte. Yemek içlerinde kullanılır, ısırılınca içi aktığı için böyle isim almıştır. Antep pekmezi: Akışkan olmayan, koyu kıvamlı, adeta macun gibi bir üzüm pekmezidir. Antep peyniri: İlkbaharda […]

GAZİANTEP MERKEZ AĞZINDA FİİL ÇEKİMLERİ-BİLDİRME KİPLERİ/Dr. Hakan SARITİKEN

Gaziantep ağzı Türk diline ait zengin dil malzemesini içinde barındırmasına rağmen üzerinde çok az çalışma yapılmış ağız bölgelerinden biridir. Gaziantep ağzı ile ilgili bugüne kadar yapılan çalışmalar ya yüzeysel olmuş veya bölgesel kalmıştır. Bu çalışmada Gaziantep merkez (Şahinbey- Şehitkâmil) ilçelerinden derlenen metinlerden yola çıkarak bölge ağzında fiil çekimlerine değinilmeye çalışılmıştır. Gaziantep merkez (Şahinbey- Şehitkâmil) ağzının […]

GAZİANTEP MERKEZ AĞZINDA ZARFLAR/Dr. Hakan SARITİKEN

Ağız çalışmaları, sözcüklerin yazılı metinlerle bilinen ya da bilinmeyen ilk şekillerinin; coğrafi konum, diller arası etkileşim gibi daha birçok nedenle farklı şekillere değişimini takip edebilmeyi sağlaması yönüyle Türk dili araştırmaları açısından ayrı bir önem taşımaktadır. Bir ağız olarak üzerinde yeterince çalışma yapılmamış olan Gaziantep ağzı da köken bilim çalışmalarına katkı sağlayabilecek materyallere sahip bir ağız […]

Antep’te bellenmesi gereken 50 şey

  1.Toprak BELLENİR. 2.Bi iş nasıl yapılıymış, BELLENİR. 3.Hasta(Nevse) BELLENİR. 4.Şora nereymiş? BELLENİR. 5.Sahal traşı nasıl olunurmuş? BELLENİR. 6.Yimek nasıl yinirmiş? BELLENİR. 7.Arahı nasıl içilirmiş? BELLENİR. 8.Ayakgabı nasıl geyilirmiş? BELLENİR. 9.Nasıl yah çekilirmiş? (Nasıl zılgıt çekilirmiş?) BELLENİR. 10.Kebap nasıl saplanırmış? BELLENİR. 11.Balcan nasıl sööğüttürülürmüş? BELLENİR. 12.Hanek nasıl dinnenirmiş? BELLENİR. 13.Hanek nasıl edilirmiş? BELLENİR. 14.Nasıl oturulurmuş, […]

Çükündürük deyip geçme!

• Yüksek oranda antioksidan içerdiğinden vücudu toksinlerden temizler. Arınmayı sağlar. • İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde hastalıklara karşı direnç sağlar, vücudun kalkanı olur. İçeriğinde A, B, C, P vitaminleri bulunmaktadır. • Bünyesinde bulundurduğu vitamin ve mineraller sayesinde saç dökülmelerini durdurur, kısa vadede bu süreci yavaşlatır. • Yine bu vitamin ve mineraller sayesinde karaciğer hastalıklarının tedavisinde […]

Dıbık

Yapışkan. Yapış, yapış. Ağda gibi yapışan. Tatlı bulaşığı, şıralı, yapışkan madde. Sakız ve çam ağacından yapılan, serçe tutmaya yarayan bir çeşit macun, ökse. Deyimlerde kullanımı: 1. La yoorum herife bir beddua ettin, dıbık gibi tuttu. Leepedek devrildi. 2. Oturdu mu kalkma bilmez, g.tünde dıbık var sanki. 3. Eyle bir hanek söyledim ki dıbık gibi tuttu. […]

Ataş gayme

Az kullandığımız fiillerden, ATAŞ GAYME: “Ateş yakma, kömür yakma, mangal tutuşturma”…  Yok hiçbiri bu fiili tam olarak anlatmıyor. Hele arkasından  -De usta kebaplar hazır, ATAŞ GAYİLDİ Mİ? diye de bir nida duyarsanız değme keyfine… (Ayının otuziki türküsü varmış.Otuz ikisi de elmayla armudun üstüneymiş) Ataş nasıl gayilir?  Odun alttan, kömür üsten yakılır. Mangal kömürü mangalın ortasına höyük edilir. […]