Yarım kilo kıymayı kavur, üstüne 3 soğan doğra, örsele, altını kapat, soğusun.
1 kilo tatlandırdığın zeytin ekle. 200 gram ceviz içini küçük doğra ekle, 1 bağ maydanoz, 1-2 dal yeşil sarımsak doğra.
Kırmızıbiber, karariber, tuz ekle karıştır. Fırına yolla.
Fırına tembih et. 1 yumaktan 3 börek çıkarsın.
Yanında ayran eyi olur.
