Kategori Arşivleri: Kebaplar

Sarımsak Kebabı

Sarımsağın en güzel hali, bahar günlerinin müjdeleyicisi: Sarımsak kebabı! Malzemeler: Taze sarımsak Zırk kıyması Nar ekşisi Tuz, biber Taze baş sarımsağı suda ıslayın, yarılması azalsın. Tepesindeki püskülü kesin ve uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Eti erkek koyun döş eti alın, zırkda çektirin. İçin tuz, karabiber atın. Hafif ateşte pişirin. Kabukları ve et hafif kızarsın yeter tam […]