Antep Harbi’nden önce gelen misyonerlerin yardımıyla Ermeni tebaa Antep fıstığını ihracat merkezi olarak Şam’a yollamış. Orada işlenip, paketlenmiş ve Beyrut üzerinden yurt dışına satılmış. Bu yüzden yurt dışında Şam fıstığı olarak anılmış.
Isbatı: Gaziantep Arıl cıvarında bulunan 1000 yıllık fıstık ağacıdır. Dünyada mevcut en eski fıstık ağacıdır.
Mutfak Kültürü
Şam fıstığı değil, Antep Fıstığı
05
Tem
Tem
