Erik Tavası

Nisan gibi erik çıkar. Öğleyne fırında ERİK TAVASI da eyi olur. Yarım kilo yeşil erik Yarım kilo ufak kuşbaşı et 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım kaşık kırmızı...

Maraş daraklığı (taraklığı) nedir, ne işe yarar?

Maraş daraklığı Yukarıdan aşağı ilk 5 kaburganın altıdır. Kemikli maraş daraklığının kullanıldığı yerler 1 - Eşgili ufak küfde 2 - Kabaklama 3 - Doğrama 4 - Eşgili daraklık (Pirzolası ile...

Açlık bahane ekmek arası şahane: Topaç

Yiyeceklerin buzdolabında saklanma şansı olmadığı zamanlarda bulunan müthiş çözümlerden biridir topaç. Buzdolabı olmadan da yaşanabileceğinin en büyük göstergelerindendir. Et kavrulduktan sonra avuç içinde sıkılarak top...

Sabırla gelen lezzet: Kara Kavurma

Kara kavurma güzel etin, sabırla, ilgiyle en güzel halini almasıdır. Et sote değildir, aceleye gelmez, yanına kimseyi istemez. On adımda kara kavurma: 1. Erkek koyun...

Stay connected

0BeğenenlerBeğen
66,056TakipçilerTakip Et
14,000AboneAbone Ol

Son Makale

İngiltere’nin Antep’i İşgali…

  İngiltere’nin Antep’i İşgali… Osmanlı İmparatorluğu, Balkan Savaşları’nın ağır yaralarını henüz saramadan Almanya, Avusturya Macaristan İmparatorluğu ve Bulgaristan’ın yanında Birinci Dünya Savaşı’na girdi. Dört yıl süren savaşın neticesi, Osmanlılar açısından...

Gazi Mustafa Kemal’in 21 Ağustos 1920’de T.B.M.M.’de Gaziantep Cephesi ile ilgili Yaptığı Konuşma

Gazi Mustafa Kemal'in 21 Ağustos 1920'de T.B.M.M.'de Gaziantep Cephesi ile ilgili Yaptığı Konuşma'nın tam metni: 3 Ağustos vaziyeti tamamen şöyle idi: Fransız kuvvetleri Cerablus'un cenubu...

“Sadece iki büyük şehir var Türkiye’de..İstanbul ve Gaziantep.”

Gaziantep’te kültürel etkinlikler içinde eğlence kültürünün giderek öne çıktığı bu yıllara ilişkin bir başka gözlem sosyolog Cahit Tanyol tarafından şöyle aktarılır (1992): Anadolu köylerinde uzun...