Yoğurtlu Soğan Aşı

0
483

Az bilinen yemeklerimizden: Yoğurtlu soğan aşı.

Her zamanki gibi kuşbaşı etle nohudu pişir. Eğer varsa içine bir kaç tane de ilikli kemik at. Kefine dikkat et, iyi al. Kebaplık kuru soğanı soy.(Soğanlar baş tutup, yeşil sapları az sararmaya başladığında pişirilir derler) Biraz daha kaynasın. Yoğurdunu çal. Üstüne nane ile yağ çeğırt. Hasbirle de olabilir.
Yanına pirinç pilav yakışır. Turp tere ile yenilir.

CEVAP VER